Series · CRITERIO · 09 de 10
Anotar la receta
Una receta que no quedó anotada es una taza que pasó una vez.
Anotamos poco: dosis, molienda, agua, tiempo y qué nos gustó de esa taza. Lo último es lo que más cuesta escribir y lo que más sirve después, porque los números solos no dicen por qué valía la pena volver.
Con eso la taza deja de depender de que ese día nos haya salido.